Tadı Farklı Gelirse Şaşırmayın: TSE’den Baklava Güncellemesi

Türk Standartları Enstitüsü (TSE) 2015 yılında belirlediği ‘Türk baklavası’nın standardındaki şeker oranını değiştirdi. Şeker oranını yüzde 35-45’ten yüzde 30-42’ye düştü. Türk Standardları Enstitüsü (TSE), 2015 yılında. baklavanın hazırlanışı ve …

Haberler

Tadı Farklı Gelirse Şaşırmayın: TSE’den Baklava Güncellemesi

Türk Standartları Enstitüsü (TSE) 2015 yılında belirlediği ‘Türk baklavası’nın standardındaki şeker oranını değiştirdi.

Şeker oranını yüzde 35-45’ten yüzde 30-42’ye düştü.

Türk Standardları Enstitüsü (TSE), 2015 yılında. baklavanın hazırlanışı ve kullanılması gereken malzemeleri kurallara bağlamıştı.

TSE’ye göre baklava şerbet ekleme oranına ve kaymak eklenip eklenmemesine göre, yaş ve kuru olmak üzere iki tip baklava var.

TSE’nin daha önce belirlediği baklava standardında yaş baklavadaki şeker oranı yüzde 35-45 olarak belirlenmişti. Son yapılan değişiklikle bu oran yüzde 30-42 olarak yeniden belirlendi.