‘Lastiği Patladı’: Fatih Altaylı Michelin Yıldızı Türkiye Listesini Eleştirdi!

Dünya genelinde gastronomi severlerin dikkatle takip ettiği ve restoranların prestijini belirleyen Michelin Yıldızı almaya hak kazanan restoranlar bu yıl da belli olmuştu.

2024’e girerken belirlenen bu listede İzmir ve Bodrum’daki restoranlar ilk kez yer amıştı ve bu ödülün sahibi olmuştu.

Gastronomi dünyasında heyecan yaratan bu liste ise Fatih Altaylı tarafından eleştirildi.

Altaylı, “Nişantaşı’nın en vasat kebapçısı Michelin tarafından tavsiye edilirken, İstanbul Kurtuluş Adana Ocakbaşı o listeye girmiyorsa, Türkiye’nin en iyi lahmacununu yapan Hacıbozanoğlu’nun adı anılmıyorsa, Günaydın’nın kebap lokantasından Michelin’in haberi bile yoksa, Türk pidesi Avrupa’da yayılırken, tek bir pideci bile tavsiye edemiyorsa, lastikteki patlak onarılmayacak kadar büyüktür.” dedi.

“Od Urla, sadece geçmişindeki namına dayanarak Michelin ile ödüllendirilirken, Türkiye’nin tartışmasız en iyi ve yaratıcı “balıkçı meyhanesi” olan Urla’daki Yengeç Restoran’ın es geçilmiş olması sorunun Yengeç’te değil, Michelin’de olduğunu gösteriyor. Tabiri caizse, Michelin’ın lastiği bu yıl patladı!” ifadelerini kullandı.

Sizce Altaylı haklı mı?