İstanbul’un 58 Yıllık Lokantası İflas Etti: Dönem Kapandı

İstanbul Beyoğlu’nda 58 yıllık geçmişiyle tanınan Tarihi Şahin Lokantası, yaşanan ekonomik zorluklar nedeniyle uzun süredir devam eden konkordato sürecinin ardından iflas etti. Küçük değişikliklerle başlayan süreç, nihayet mahkeme tarafından “borca batık” bulundu ve tasfiye kararı çıktı.

İstanbul Anadolu 3. Asliye Ticaret Mahkemesi, 2025/545 esas sayılı kararında Tarihi Şahin Lokantası Ticaret Limited Şirketi’nin konkordato ve kesin mühlet talebini reddetti. Bu karar doğrultusunda lokantanın iflas tasfiyesi İstanbul Anadolu 3. İflas Müdürlüğü tarafından yürütülecek. Mahkeme kararında, işletmenin mali durumunun kötüye işlediği ve borçlarını karşılayamadığı vurgulanıyor.

Lokantanın kapanışı, Beyoğlu’nun uzun yıllardır süregelen mekanlarından birinin sonunu işaret ediyor. 58 yıllık bir geçmişe sahip olan mekanı, bölge müdavimleri “Bir dönemin sonu” olarak değerlendiriyorlar. Bu gelişme, ekonomik zorlukların köklü işletmeleri nasıl etkilediğini bir kez daha gözler önüne serdi.