Etiket: tavuk göğsü

İstanbul Eyüpsultan’da yaşayan Birkent ailesi, akşam yemeğini takiben ağır bir mide bulantısı ve fenalık geçirdi. İlk müdahale sonrası taburcu olan aile fertleri, ertesi gün çocuklarının yeniden kötüleşmesi üzerine hastaneye götürüldü ve iki çocuğun hayatını kaybettiği öğrenildi. Anne ve baba ise kalp rahatsızlığı nedeniyle tedavi sürecine alındı. Ekol TV’den Çağdaş Evren Şenlik’in haberine göre ailenin ifade ve anlatımı netleşti. Sevdikleriyle paylaştıkları akşam yemeğinde kullanılan gıdalar üzerinde konuşuldu. Görünürde aynı sofraya oturan aile üyelerinin gördüğü belirtilen belirtiler ve sonrasında gelişen durumlar, ifadenin odak noktası oldu. Aileye göre, Aleyna Birkent ve eşi ile kızı Rabia tavuk ve salçalı makarna yedi; oğulları Alparslan ise sadece salçalı makarna tüketti. “Görümcem bana el yapımı salça getirmişti.” ifadesi, yaşanan olayın kilit vurgu noktalarından biri olarak öne çıktı. Aleyna Birkent, salçalı makarna ve tavuk göğsüyle birlikte kendi eşine ve çocuklarına da, bu yemeğin ortak paydasını oluşturduğunu söyledi. “Makarnanın içinde tavuk suyu yoktu. Başkaca ortak bir yemeğimiz olmadı” açıklamasını yaptı. Ertesi sabah başlayan halsizlik ve kusma belirtileri nedeniyle özel bir hastaneye sevk edilerek Sultangazi’deki merkeze yönlendirildi. Günün ilerleyen saatlerinde kalpte hasar ve zayıflama tespit edildi. Görüşmeye konu olan salçanın nereden geldiği ve hangi aşamada kullanıldığı ise aile tarafından tekrar sorgulandı. Baba Yücel Birkent ise oğlu Alparslan’ın önceki gün sadece makarna yediğini hatırlatırken, ertesi gün hastanede yapılan kontrolün daha da kötüyken önceden normale dönmediğini ve oğlunun vefat haberini aldıklarını belirtti. Bu olay, ailenin aktardığı ifadeler ve yaşanan belirtiler ışığında, yemeğin içeriğiyle ilgili tartışmaları beraberinde getirdi. Hele ki görümcenin salça getirildiği iddiası ve kullanılan malzemelerin kaynağı, soruşturmanın odak noktası olarak görülüyor.