Etiket: çam balı

Türkiye, dünya çam balı üretiminde büyük paya sahip. Bu yıl Muğla’nın çam ormanları, üretimin ivmesini güçlü kıldı; rekolte 20 bin ton olarak öngörülüyor. Üretimin büyük kısmı, yaklaşık %86’sı Muğla’dan karşılanıyor ve toplam 4 milyon kovana kadar ulaşan üretimde gezgin arıcılar da önemli bir rol oynuyor. İlginç bir dinamik olarak, Ağustos ile Kasım arasında Türkiye’nin dört bir yanından gezgin arıcılar Muğla’ya akın ediyor. Yaklaşık 3 milyonu gezgin arıcılara, 1 milyonu ise yerel üreticilere ait olmak üzere toplam arıcı sayısı dört milyona yakın. Üç aylık sezonda üç kez sağım yapılıyor; bu yılki yönetilen süreçte verimlilik dikkat çekici bir artış gösteriyor. Geçmiş yıllarda orman yangınları ve iklim değişiklikleri üretimde düşüşe neden olsa da bu sezon hava koşullarının olumlu seyri üreticileri sevindirdi. Marmaris, Milas ve Köyceğiz bölgelerindeki çam ormanları yeniden canlandı ve verimlilik ile üretici sayısında kayda değer büyüme sağlandı. 2017’den itibaren gezgin arıcı sayısında düşüş kaydedilmişti; bu yıl ise tablo temelden değişti ve önceki yıla göre artış gerçekleşti. Özellikle Marmaris, Milas ve Köyceğiz’deki çam balı ormanlarının canlanması, gezgin arıcıların sayısını önemli ölçüde artırdı. Bu artış, Menteşe’nin Kıran bal ormanlarının da üretici ilgisini çekmesiyle desteklendi. Bölgede arıcılar Türkiye’nin dört bir yanından gelerek sezonu burada geçiriyor ve sonuçlar üretim ile bölge ekonomisini canlandırıyor. Üretici Mehmet Tilki bu sezonun geçen yıla göre çok daha verimli geçtiğini dile getiriyor: “Rekolte bu sene iyi. Erken gelen arıcılar güzel sonuçlar elde etmişler. Sonda gelenler de şimdilik olumlu. Bal kalitesi ve oranı bu yıl daha iyi görünüyor.” Sonuç olarak, çam balı üretimi için geçmiş yıllarda yaşanan düşüşe kıyasla bu yıl olumlu bir tablo söz konusu. Muğla’da beklenen 20 bin tonluk rekolte, üreticileri heyecanlandırıyor ve bölge ekonomisini destekliyor.