Etiket: baklava boyası

Tarım ve Orman Bakanlığı, market rafları ile restoran işletmelerinde yürütülen gıda kontrollerini titizlikle sürdürüyor. Geçen aylarda kamuoyuyla paylaşılan Taklit ve Tağşiş listeleri yakından izleniyor ve son olarak 23 Eylül tarihinde yeni bir liste paylaşılarak bazı markalar doğrulanmış durumda. Konya merkezli firmaların öne çıktığı liste özellikle dikkat çekici bulgular içeriyor; baklavalarda boya, çikolatalarda ise ilaç kullanımı tespit edildi. İfşa edilen firma ve ürünler adım adım belirlenerek halk sağlığını tehdit eden unsurlar ayrı ayrı işaretleniyor. Resmi internet sitesinde paylaşılan liste, vatandaşların markaları yakından takip etmesini sağlıyor. En son 23 Eylül tarihli listeyle ortaya çıkan söz konusu uygunsuzluklar gün yüzüne çıkmıştır. Yeni listede, Kocaeli’de faaliyet gösteren Risay Ticaret Limited Şirketi’nin Alpha Everstrong markalı Milk Ginseng Chocolate ürününde ilaç kalıntısına rastlandığı bildirildi. Hacıoğlu Baklava Börek Burma Kadayıf firmasının fıstıklı special baklava ürününde ise gıda boyası tespit edildi. Peynir, kekik, bal, lahmacun içi, zeytinyağı... açıklamalarıyla devam eden incelemeler, sahtekarlığın pek çok alanda görüldüğünü gösteriyor. Ankara Yenimahalle’de bulunan Gaziantepli Meşhur Baklavacı Muhsin Usta markasının fıstıklı sarı Burma baklavasında da gıda boyası bulunduğu belirtiliyor. Listeye bakıldığında İstanbul ve Konya’daki farklı iki markanın süt ve süt ürünlerinde de sahtekarlık olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca MM Çiftlik markasının tereyağında koyun sütünün kullanılıp kullanılmadığına dair tespit eksik kaldı. Aynı zamanda çeşitli ürünlerde paket üzerinde belirtilenden daha düşük yağ oranı saptandığı da kaydediliyor. Listenin tamamını buradan inceleyebilirsiniz.